
用料:
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 两瓶
做法:
- 1. 面粉预备好,打两个鸡蛋,酵母用少许牛奶化开,全部用牛奶合面,一点水不加,
- 2. 合面盆面都光滑了盖上发酵母,我用的是凉牛奶时间要长一点了
- 3. 两个小时才起来,
- 4. 做三个一个比小的面剂子,第一个擀面皮顺边切花边
- 5. 三个一起捏紧,第二个比第一个小一点,合第一个一样的做法,我做的时候是晚上,没有拍的太全,第三个也一样,按顺序落在一起
- 6. 上面做一个梅花型的,面皮切七刀,心不能切断了,切成花瓣在柠正就是梅花瓣
- 7. 做好了,我只做一个,剩下的面在做其它的,
- 8. 第二次发酵半小时放在蒸屉20分钟,过五分钟打开
- 9. 成品图