
用料:
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 酵母 2克
- 白糖 5克
- 枸杞 6个
做法:
- 1. 面粉中加入酵母
- 2. 面粉中加入白糖
- 3. 拌匀
- 4. 一边慢慢加温水,一边慢慢搅拌
- 5. 搅拌成絮状
- 6. 揉成面团
- 7. 揉光滑
- 8. 密封,放在温暖处发酵到二倍大
- 9. 菜板上撒面粉,开始揉面
- 10. 揉呀揉,揉光滑
- 11. 再揉成长条状
- 12.
- 13. 分成15份小面团
- 14. 撒面粉
- 15. 按成小圆饼
- 16. 擀成圆面片
- 17. 五个面片一个压一个摆好,用筷子在中间压一下
- 18. 从最底下的面片开始卷起来
- 19. 从中间切开,就做出两个玫瑰花馒头生胚了
- 20. 用手整理出花瓣
- 21. 盖上锅盖二次发酵30分钟
- 22. 二次发酵完,用枸杞当做花芯
- 23. 盖好锅盖
- 24. 大火烧开转中火蒸15分钟
- 25. 关火闷3分钟,再打开锅盖
- 26. 一道美味的玫瑰花馒头就做好了
- 27. 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!