海胆炒菜的做法

• 1.
  将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用

• 2.
  菜心香葱洗净，菜心取根部切成小段（接近颗粒状）备用

• 3.鸡蛋打散，锅中倒油，5成热时鸡蛋下锅，顺一个方向炒成碎粒状，盛出备用

• 4.
  用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状，加入鸡蛋和菜心不停翻炒

• 5.
  加入米饭翻炒均匀，加入适量盐调味即可

• 6.香喷喷美味的海胆饭出锅了