芙蓉鲜蔬汤的做法

• 1.将香菇、胡萝卜、菠菜、黄瓜，洗净切小块，鸡蛋打散备用。

• 2.用橄榄油将香菇、胡萝卜、菠菜、黄瓜快炒一分钟。

• 3.加300ml纯净水，水开后加入稀释的土豆淀粉，倒入鸡蛋液。

• 4.水再次烧开，放少许盐，即可起锅。