用料：
- 青辣椒 2个
- 火腿肠 2根
- 鸡蛋 3个
- 盐 1勺
- 孜然粉 1勺
- 五香粉 1/2勺
- 味达美酱油 1汤勺
- 菜籽油 适量
- 鸡精粉 1勺
- 葱花 适量
小贴士：
盐的用量按个人口味添加。
做法：
- 1. 准备食材，青辣椒去蒂清洗干净。
- 2. 青辣椒切细条，再切碎。
- 3. 火腿肠同样也要切碎。
- 4. 准备一个稍微大点的容器，将步骤2.3放入容器里，然后还要放一点葱花碎。
- 5. 将鸡蛋打入容器里。
- 6. 加1勺盐。
- 7. 加1/2勺五香粉。
- 8. 加1勺孜然粉。
- 9. 加1汤勺味达美酱油。
- 10. 用筷子将所有的食材搅拌均匀。
- 11. 炒锅热锅倒油，油热五分倒入步骤10的食材。
- 12. 炉灶转开小火，等鸡蛋液底部凝固后再翻炒。
- 13. 翻炒至鸡蛋液全部凝固，放1勺鸡精粉搅拌均匀起锅。
- 14. 盛盘，香喷喷的青辣椒炒鸡蛋~