鸡蛋:养血
1.番茄一个洗净,切成一厘米左右的丁。
2.取四颗白菜苔。
3.摘下叶子和嫩尖。
4.洗净后,切成寸段。
5.鸡蛋三个,放一点点盐进去用筷子打发。
6.锅中油温达到七成热。就是手放到油上面,感觉得到热了。
7.下鸡蛋炒,边炒边切成小块。
8.下入番茄翻炒均匀。
9.白菜薹倒入锅中,放盐,快速翻炒几下即可关火。
10.一盘美味又漂亮的三色小炒,就展现在您的面前了。
一,这个菜搭配莴笋叶也好吃,家里没有莴笋叶,只好拿白菜苔来代替,味道也很好。二,菜苔要后放,因为它几下就熟了。三,菜苔番茄放多少根据自己的口味搭配。
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