豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
猴头菇:养胃
番茄酱:活血化瘀
红辣椒 | |
食盐 | |
1.豆腐干泡热水30分钟
2.猴头菇泡水20分钟
3.泡好豆腐干切好拼盘
4.猴头菇超热水2分钟,超的热水不要倒了留着有用
5.拿出猴头菇切
6.辣椒,茄子,牛肉,葱姜,大蒜,都切丁
7.用刚刚的热水,放少点油,煮辣椒,茄子,牛肉,葱姜,大蒜,猴头菇
8.中火煮3-5分钟,用面粉勾汤
9.再来2分钟,放入番茄酱,食盐,味精,白糖,伴均匀!
10.出锅,把汤汁交在豆腐干上
11.一道美味完成了
太小猴头菇不用切,春天养肝养胃