鸡腿:保护神经系统
大葱:解毒
洋葱:利水
花椒粒 | |
大豆油 | |
盐 | |
熟芝麻 |
1.将鸡腿切块,并用料酒,胡椒粉,酱油,大葱丝,姜丝腌制15分钟。
2.将生姜,大葱,洋葱洗净并切好备用。
3.同时准备好青椒,干辣椒,八角,花椒。
4.等鸡腿肉腌制好后,锅内放大豆油烧热,倒入鸡肉中火煎炸。
5.等鸡肉呈外焦里嫩时,盛起来,锅中放入干辣椒,花椒,八角爆香,然后倒入鸡肉一起翻炒,等香味完全融入后盛起来。
6.将大葱,青椒和洋葱倒入锅中翻炒,等香味溢出时倒入鸡肉翻炒,最后加入适量的酱油和盐进行调味,然后出锅。出锅前可根据自己的喜好洒上少许熟芝麻添香。