鸡蛋:养血
1.鸡蛋用筷子打散
2.番茄去皮,切块(也可以不去皮,个人喜欢)
3.热锅下油,先小火煎蛋
4.待一面煎熟,再翻面煎另一面,用铲切块。
5.加入适量的清水,大火烧开
6.放番茄,煮开
7.加入面条,时不时用筷子夹散,避免黏锅,中小火将面条煮熟
8.最后加盐调味,撒上葱花。
具体的份量根据个人的食量来增减。煎蛋锅里已经有足够的油,所以不用另外加油煮面。
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