火腿杂蔬炒年糕

火腿杂蔬炒年糕
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作者:如歌49

健康功效

胡萝卜:健脾
干香菇:祛风解毒
火腿:健脾、补气

火腿杂蔬炒年糕的做法

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解2

    2.炒锅入适量油,七成热时入葱花爆香

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解3

    3.加入胡萝卜丝和香菇丝翻炒至胡萝卜丝变软

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解4

    4.加入火腿丝翻炒均匀后,加入2汤匙酱油翻炒均匀

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解5

    5.将年糕丝均匀铺在上面,沿锅边加入适量清水,盖上锅盖焖煮4分钟左右

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解6

    6.打开锅盖,加入香菜梗再翻炒片刻

  • 火腿杂蔬炒年糕的做法图解7

    7.出锅装盘

小贴士

年糕切成丝更容易入味,在入锅时注意要铺在食材上,不要碰到锅,否则容易粘锅,

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火腿杂蔬炒年糕的家常做法

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