窝窝头

窝窝头
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作者:筱筱德

食材用料

玉米面 一斤
黄豆面 一两
半斤

窝窝头的做法

  • 窝窝头的做法图解1

    1.玉米面,黄豆面放入盆中

  • 窝窝头的做法图解2

    2.小苏打放入面中

  • 窝窝头的做法图解3

    3.将温水慢慢倒入面中

  • 窝窝头的做法图解4

    4.蒸锅做水,放上屉布将水做开

  • 窝窝头的做法图解5

    5.将和好的玉米面放入手中揉圆

  • 窝窝头的做法图解6

    6.揉光滑

  • 窝窝头的做法图解7

    7.在中间拿大拇指杵个眼

  • 窝窝头的做法图解8

    8.水开后将窝头逐个放入锅中

  • 窝窝头的做法图解9

    9.大火蒸45分钟,暄软的窝头熟了。

  • 窝窝头的做法图解10

    10.成品图

小贴士

买玉米面时直接加入黄豆面,一斤玉米面加入一两黄豆面,稍微多加黄豆面蒸出来的窝头更暄还甜。玉米面和好后也要醒一会儿,蒸时如果觉得面硬再加些水,面要柔软。

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窝窝头的家常做法

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