黑森林蛋糕的做法

• 1.准备一个8寸可可戚风蛋糕。

• 2.车厘子切小块。

• 3.准备朗姆酒。

• 4.可可戚风分为两片，在一片上抹上朗姆酒。

• 5.淡奶油和糖比例10比1进行打发，打发至七分发可抹面，十分发可裱花。

• 6.在蛋糕上抹一层奶油，撒车厘子碎，再抹一层奶油

• 7.盖上另一片戚风，大致抹好面。

• 8.把德芙黑巧用小勺刮成巧克力碎，如果你用的是小块巧克力，可以先把巧克力融化，然后倒入一个盘子中，再刮就方便多了，我用的大块巧克力就直接刮了。刮好后粘在蛋糕表面即可，再用八齿星形花嘴挤出奶油花。

• 9.把车厘子放在奶油花上就可以了。