豆芽炒韭菜
豆芽炒韭菜的做法
1.准备食材:豆芽一份,韭菜切段
2.热锅中倒入适量的油
3.放入花椒爆香
4.放入豆芽翻炒
5.放盐适量,炒匀入味
6.十三香
7.炒软炒干豆芽的水分,放入韭菜
8.韭菜翻炒断生后放鸡精,炒匀后关火
9.一道好吃的豆芽韭菜完成了
小贴士
1.盐在炒豆芽的时候就放,只放够豆芽的盐味就行,这样豆芽会先入味,把豆芽的水分炒干,以免韭菜放进去会出很多的水
2.韭菜在快出锅的时候放进去,因为它比较好熟,翻两下断生就好了
3.韭菜清洗干净以后控控水分,以免炒菜出很多的水不好吃