用料：
- 鸡翅 六个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒粒 适量
- 干辣椒 适量
- 油 适量
- 孜然 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
小贴士：
1鸡翅一定要用清水煮熟。
2油一定要加热到能看到锅里冒清烟才行。
做法：
- 1. 把鸡翅两面划上花刀，开水煮熟。
- 2. 准备好配料。
- 3. 用清水冲下煮熟的鸡翅装盘备用。
- 4. 把盐，鸡精，花椒粒，干辣椒，蒜，姜，料酒，孜然，酱油放到鸡翅里腌上5分钟左右备用。
- 5. 在锅里倒油，加热。然后倒入鸡翅翻炒两分钟左右，出锅。
1鸡翅一定要用清水煮熟。
2油一定要加热到能看到锅里冒清烟才行。