
用料:
- 熟花生 适量
- 白糖 适量
- 猪油 适量
- 水磨糯米粉 适量
做法:
- 1. 把炒熟的花生用擀面杖擀碎,去皮,我没有料理机,所以有些颗粒,不过这样挺香的
- 2. 猪油隔水化开
- 3. 花生加白糖猪油搅拌均匀,放冰箱冷藏备用
- 4. 糯米粉加温水搅拌成面团
- 5. 揉光滑,醒二十分钟
- 6. 取一小块面团,捏出一个凹槽
- 7. 放入冷藏好的花生馅料
- 8. 包好,揉一下,汤圆就做好了
- 9. 依次全部包好
- 10. 水烧开,煮至汤圆全部浮起来,就好了
- 11. 吃汤圆喽!
- 12. 可以放些酒酿,桂花糖,味道更好
- 13. 再来一张
- 14. 满满的馅料哦!