1.猪肉馅放葱姜末和盐,生抽一小碗,胡椒粉一勺,料酒两勺,蚝油两勺,鸡精一勺花生油小半碗,香油两勺拌匀喂一小时!
2.温水和面揉匀备用!
3.白菜切碎
4.放两勺盐抓一分钟
5.加入水洗去盐分!
6.捞出捏干水分
7.和肉馅和匀备用
8.擀皮包饺子,冷水下锅!
9.上汽十分钟即可拣出饺子!
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