筋饼的做法

• 1.开水和面，用筷子打成絮。

• 2.待不烫手时揉成团，还盖子放置一个小时。

• 3.一个小时后取出面团，揉光滑，搓成长条。

• 4.切十份。

• 5.取两块擀成直径约10厘米的圆饼。

• 6.表面刷上油。

• 7.刷油的面，面对面扣起。

• 8.用用擀杖在中间使劲压一下，这样擀的时候就不会滑动了。

• 9.擀成比电饼铛小一点的圆形。

• 10.放入电饼铛。双面煎！

• 11.饼很薄，很快就会熟，注意不要糊了。（在烙第一张时准备第二张）

• 12.慢慢沿着边缘撕开。就变成两张饼了。

• 13.可以透光的饼。

• 14.全部出炉！

• 15.配菜：京酱肉丝

• 16.葱花炒蛋

• 17.酸辣土豆丝

• 18.饼平铺，菜放置成长方形。

• 19.卷起，可以开吃了！

• 20.配上小米粥，吃的饱饱的！