鸡蛋:润燥
1.谁都无法抗拒可爱的东西,萌萌的小猫咪更是惹人爱!
2.可爱吧
3.除了黄油以外,所有的材料放入搅拌机里搅拌成面团(水可以根据面粉的吸水性慢慢添加
4.加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜
5.揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大
6.然后将面团排气,平均分成8等份或10等份,搓圆
7.取一个面团擀成长舌装,其中一头挤上适量的豆沙
8.再领取一个面团擀开,剪一小部分做耳朵跟尾巴,摆在面团适当位置
9.再从另一端往上翻折包起来,手稍微沾点水捏紧(如图所示)
10.依次做好的猫咪放入烤箱二发,温度在38度左右,湿度85%的环境下发酵到体积稍微变大
11.发酵好的面包取出表面撒一层面粉
12.在放入预热好的180度烤箱中烤15~20分钟
13.出炉后在用融化的黑巧克力画上眼睛、嘴巴和胡须就大功告成啦