香菇肉丸的做法

• 1.准备好食材。猪里脊，用水抄好的香菇，鸡蛋一个，盐，味精，胡椒粉，姜，蒜。

• 2.把肉加入香菇，姜，蒜，剁成肉馅。

• 3.肉馅放入盆中，加入鸡蛋一个，盐，味精，胡椒粉，适量，朝一个方向搅拌均匀。

• 4.热油。把调制好的肉馅，做成丸状，炸制表皮金黄即可。

• 5.上锅。炸好的肉丸再蒸制十分钟。

• 6.大功告成了。是不是很简单，又很美味。大家也可以依据自己的口味放入不同的蔬菜。