蘑菇:增强免疫力 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.煮好的蘑菇,凉水冲洗干净
2.青椒切丝,干辣椒切段
3.热油炒青椒
4.加入蘑菇翻炒
5.加入干辣椒,耗油
6.加入适量的水,盖住锅盖闷十几秒即可出锅
用凉水冲是为了蘑菇缩紧,吃起来更有嚼劲!蘑菇经过水煮所以特别容易熟,没必要炒很长时间…
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