夹沙肉的做法

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  1.糯米浸泡12小时

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  2.五花肉加入葱段和姜片煮至熟透

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  3.上锅烧开水

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  4.倒入糯米，搅拌一下

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  5.煮至糯米5成熟

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  6.捞出沥干汤汁备用

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  7.五花肉切成连刀片

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  8.越薄越好

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  9.装盘待用

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  10.取一肉片加入红豆沙

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  11.铺在碗里

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  12.糯米里倒入白糖

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  13.搅拌均匀

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  14.铺在肉片上

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  15.铺满整碗

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  16.装饰上红枣和枸杞

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  17.四周都装饰上

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  18.烧开水，放入蒸笼

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  19.中火慢蒸2个小时以上

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  20.一道美味的夹沙肉就做好了

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  21.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！