用料：
- 鸡蛋 3个
- 油 10g
- 蕃茄辣酱 适量
小贴士：
油冒烟时才敲蛋入油中心。火候很关键，中小火和关火之间调节。不想吃糖心的关火后盖盖虚热一分钟，想吃糖心的两面金黄即可盛出。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 蕃茄辣椒酱
- 3. 坐锅添油，中火烧热，上面有轻烟时，
- 4. 打鸡蛋在油中间，先别动，等上半分钟，立即改小火。等四边卷曲变色，用铲子贴锅底戟起免糊。
- 5. 小火煎至一面金黄，可以用翻面炸另一面。必要时可关火。
- 6. 第二面也金黄时盛出。
- 7. 煎第二个。
- 8. 煎第三个。
- 9. 成品图，挤上酱，撒上芝麻。即食。
- 10. 笫二份换个模样。
- 11. 第三份高清大图！谢友欣赏！