鸡蛋:养血
1.准备材料
2.蕃茄辣椒酱
3.坐锅添油,中火烧热,上面有轻烟时,
4.打鸡蛋在油中间,先别动,等上半分钟,立即改小火。等四边卷曲变色,用铲子贴锅底戟起免糊。
5.小火煎至一面金黄,可以用翻面炸另一面。必要时可关火。
6.第二面也金黄时盛出。
7.煎第二个。
8.煎第三个。
9.成品图,挤上酱,撒上芝麻。即食。
10.笫二份换个模样。
11.第三份高清大图!谢友欣赏!
油冒烟时才敲蛋入油中心。火候很关键,中小火和关火之间调节。不想吃糖心的关火后盖盖虚热一分钟,想吃糖心的两面金黄即可盛出。