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改良版烧菜花
健康功效
菜花:养肝
酱油:活血化瘀
改良版烧菜花的做法
![改良版烧菜花的做法图解1]()
1.肉片用蛋清料酒盐拌匀腌10分钟入味
![改良版烧菜花的做法图解2]()
2.花菜洗干净掰成小朵待用
![改良版烧菜花的做法图解3]()
3.葱切葱花蒜切片备用
![改良版烧菜花的做法图解4]()
4.腌好的肉片放炒锅内滑炒，炒透。盛出
![改良版烧菜花的做法图解5]()
5.锅留底油，爆香葱花蒜片
![改良版烧菜花的做法图解6]()
6.下入花菜翻炒
![改良版烧菜花的做法图解7]()
7.把炒好的肉片放入锅中，加酱油鸡精。加一手勺汤，视菜多少，我做花菜偏多加了2勺汤。煮个2或3分钟，汤基本差不多，沟薄芡装盘。
![改良版烧菜花的做法图解8]()
8.烧菜花就做好了
小贴士
称之为改良版是因为花菜要用油过一下，而我省略了这步，直接比炒菜油多点炒的。但味道不差。菜与肉的比例是菜半斤，肉2两。我没放哪么多肉。
改良版烧菜花的家常做法
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