香辣鸡脆骨的做法

• 1.准备好材料

• 2.脆骨清洗一下，控干水分，放入盐，酱油，蚝油，白糖，黑胡椒粉，白糖（只需一点点），料酒

• 3.拌匀，腌一个小时以上

• 4.豆角洗净切小丁

• 5.葱蒜切碎

• 6.腌好的脆骨放入面粉，淀粉，鸡蛋

• 7.拌匀，让鸡脆骨都均匀挂上糊

• 8.锅里多放一些油，烧到七层热左右

• 9.放入鸡脆骨炸，记住脆骨要一个一个放哦，否则会成一团

• 10.炸到金黄色

• 11.捞出，等油温再次升高

• 12.炸好的鸡脆骨复炸一下

• 13.捞出备用

• 14.豆角粒放入油锅炸一下捞出

• 15.锅里留少许底油，放入葱蒜煸香

• 16.放入炸好的鸡脆骨，豆角

• 17.临出锅放入花生辣椒脆，翻炒均匀出锅

• 18.装盘，成品图

• 19.再来一张