韭菜:温中行气
鸡蛋:护眼明目
1.先放面,开水匀速搅拌,揉成一个半光滑的团团,保鲜膜包好,醒一局游戏的时间,半个点!
2.这个时间来炒鸡蛋,中火!秘诀是四个筷子搅拌,要不然块会比较大。
3.韭菜切段,放少些豆油搅拌一下,凉的生的,防止出水哦!先不要放盐!!!
4.面醒好了,包之前在拌馅,防止出水!调料:盐适量、香油几滴、鸡精一小勺。其实调理看自己的口味,不放心可以尝尝。爱吃虾米的可以放一些,我倒是无感。
5.擀皮包盒子,擀两个包两个,放在烙饼锅里面烙就好了,没有拍烙饼的图!别的锅的话中火,两面煎成金黄就好啦!
6.直接跳到最后,是不是有些快了。这些是四个人的量,一共做了16个哦!
可以直接按实,也可以压花边,压花边就是好看,烙不熟会很硬