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清炒小芹菜
清炒小芹菜的做法
![清炒小芹菜的做法图解1]()
1.准备食材:小芹菜切段，干红椒剪斜刀
![清炒小芹菜的做法图解2]()
2.锅烧热倒油少许，中火，不要油多，我这张拍的近，感觉油很多
![清炒小芹菜的做法图解3]()
3.先放入干红椒和花椒爆香
![清炒小芹菜的做法图解4]()
4.放入芹菜，中大火，翻炒均匀
![清炒小芹菜的做法图解5]()
5.放十三香少许翻炒均匀
![清炒小芹菜的做法图解6]()
6.盐一点，芹菜自带咸味，所以只放一勺尖就好，翻炒均匀，入味
![清炒小芹菜的做法图解7]()
7.放鸡精少许，关火
![清炒小芹菜的做法图解8]()
8.装盘
小贴士
1.炒芹菜不用时间长，小芹菜很嫩，全程也就两三分钟
2.控制盐量，芹菜本身自带咸味，以免菜咸不好吃
清炒小芹菜的家常做法
（全部）
1.准备食材:小芹菜切段，干红椒剪斜刀
2.锅烧热倒油少许，中火，不要油多，我这张拍的近，感觉油很多
3.先放入干红椒和花椒爆香
4.放入芹菜，中大火，翻炒均匀
5.放十三香少许翻炒均匀
6.盐一点，芹菜自带咸味，所以只放一勺尖就好，翻炒均匀，入味
7.放鸡精少许，关火
8.装盘
1.炒芹菜不用时间长，小芹菜很嫩，全程也就两三分钟
2.控制盐量，芹菜本身自带咸味，以免菜咸不好吃
