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杏鲍菇炒鸡蛋
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
杏鲍菇炒鸡蛋的做法
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解1]()
1.准备食材:杏鲍菇横着从中划开后切稍厚斜刀片
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解2]()
2.开中大火，热锅中倒入稍多一些的油，因为鸡蛋比较吸油
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋打散，倒入锅中，炒匀后盛出备用
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解4]()
4.看锅内剩余的油的量是否够，不够了加一点，放入杏鲍菇翻炒均匀
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解5]()
5.放适量盐，炒匀
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解6]()
6.炒软后放入鸡蛋翻炒均匀
![杏鲍菇炒鸡蛋的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1.杏鲍菇也比较吸油，可以稍微多一点，但也不必过多，因为鸡蛋本身里面吸不少油
2.杏鲍菇和鸡蛋都很鲜，不用放过多的调料，适量的盐就行了
杏鲍菇炒鸡蛋的家常做法
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