
用料:
- 腊排骨 400克
- 青花菜 100克
- 芝麻 10克
- 酱油 10克
- 冰糖 20克
- 姜末 花椒 葱花 各10克
- 黄柠檬 一个约50克
做法:
- 1. 腊排骨洗净加入葱姜放在电饭煲里煮40分钟 汤白色的留着喝
- 2. 捞出排骨 沥净汤汁
- 3. 炒好芝麻备用 最小火炒冰糖容化 加酱油排骨上色 火小点 易糊了
- 4. 加入柠檬片和清水淹没排骨煮40分钟 等汤汁收干 易糊了 注意时间
- 5. 清水煮青花菜
- 6. 捞出煮的柠檬扔了 摆盘一圈柠檬片 用青花装饰排骨 撒上芝麻 葱花 吃吧 不喜欢酸的就再加糖
- 7. 还有喝点排骨汤 一样美味