用料：
- 大虾 10个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 十三香 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 香油 适量
- 耗油 适量
小贴士：
虾背用小刀切一下容易入味，一定要腌制1小时。
做法：
- 1. 把虾线去掉，虾背切一下，然后把葱段和姜段放进去
- 2. 再倒入耗油，十三香，胡椒粉，花椒粉，适量生抽拌匀腌制一小时
- 3. 一个小时后把腌制好的虾放入铺好锡纸的烤盘，腌制时的料不需要放入，只放大虾，把切好的蒜片放上去
- 4. 烤箱预热，放入烤箱，180℃烤20分钟。
- 5. 把葱花和蒜沫切好放入碟中，再倒入生抽和香油，当做蘸料