猪肉大葱包子的做法

• 1.猪肉买中腰500克剁馅，加入白酒，蚝油，生抽，老抽，五香粉，盐适量拌匀，腌制30分钟左右

• 2.葱姜剁碎，拌入馅中。食用油倒入锅中，红油，放入花椒，烹制腌好的肉馅

• 3.用发好的面包包子，包子成型后，醒发10分钟左右，二次发酵后，冷水入锅。打开火，上汽后蒸20分钟。

• 4.关火，不揭锅盖，放置3~5分钟。待包子完全成型，出锅