小米锅巴的做法

• 1.小米加水浸泡2个小时

• 2.清洗干净小米，大火蒸熟

• 3.放凉一会，加入黑胡椒、糯米粉、生抽、蚝油、盐、糖、鸡蛋调味，

• 4.搅拌均匀，没有什么特别，随便搅，均匀即可～

• 5.砧板铺上保鲜膜防沾，取适合的大小，擀成薄片，切成2cm的小方片

• 6.锅内煮热油，放入锅巴，炸至金黄即可～

• 7.成品～