用料：
- 冷面 500克
- 黄瓜 半根
- 西红柿 半个
- 盐水肠 一小块
- 酱牛肉 一小块
- 盐 10克
- 味素 3克
- 海鲜酱油 少许
- 香油 适量
- 白醋 2勺
- 麻油 少许
- 白糖 40克
- 辣椒油 适量
- 大蒜 8瓣
- 鸡精 适量
小贴士：
先调好冷面汁再煮面，面熟的快。配菜喜欢吃就多放两样，不喜欢吃也可以少放点，每个人的口味不同，酸甜咸辣可以自己掌握。
做法：
- 1. 材料准备好（我的冷面是以前泡完放冰箱里冷冻的）
- 2. 把酱牛肉、盐水肠、西红柿切片，黄瓜切丝，香菜和蒜切沫
- 3. 取一个大碗，里面放入盐、味素、鸡精、白糖、海鲜酱油，在放入200ml纯净水（水忘记拍照了）调成冷面汁
- 4. 冷面直接凉水下锅煮
- 5. 准备一盆凉水，把煮熟后的冷面捞到盆里过凉
- 6. 然后把冷面捞出放入调好汁的碗里，在放上白醋、香油、麻油、辣椒油、黄瓜、西红柿、盐水肠、酱牛肉、大蒜、香菜，拌开后就可以吃了。