自制冷面

自制冷面
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作者:小懿_6zPT

健康功效

黄瓜:利水
西红柿:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

冷面 500克
盐水肠 一小块
酱牛肉 一小块
10克
海鲜酱油 少许
辣椒油 适量
鸡精 适量

自制冷面的做法

  • 自制冷面的做法图解1

    1.材料准备好(我的冷面是以前泡完放冰箱里冷冻的)

  • 自制冷面的做法图解2

    2.把酱牛肉、盐水肠、西红柿切片,黄瓜切丝,香菜和蒜切沫

  • 自制冷面的做法图解3

    3.取一个大碗,里面放入盐、味素、鸡精、白糖、海鲜酱油,在放入200ml纯净水(水忘记拍照了)调成冷面汁

  • 自制冷面的做法图解4

    4.冷面直接凉水下锅煮

  • 自制冷面的做法图解5

    5.准备一盆凉水,把煮熟后的冷面捞到盆里过凉

  • 自制冷面的做法图解6

    6.然后把冷面捞出放入调好汁的碗里,在放上白醋、香油、麻油、辣椒油、黄瓜、西红柿、盐水肠、酱牛肉、大蒜、香菜,拌开后就可以吃了。

小贴士

先调好冷面汁再煮面,面熟的快。配菜喜欢吃就多放两样,不喜欢吃也可以少放点,每个人的口味不同,酸甜咸辣可以自己掌握。

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自制冷面的家常做法

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