黄瓜:利水
西红柿:活血化瘀
白糖:活血化瘀
冷面 | |
盐水肠 | |
酱牛肉 | 盐 |
海鲜酱油 | |
辣椒油 | |
鸡精 |
1.材料准备好(我的冷面是以前泡完放冰箱里冷冻的)
2.把酱牛肉、盐水肠、西红柿切片,黄瓜切丝,香菜和蒜切沫
3.取一个大碗,里面放入盐、味素、鸡精、白糖、海鲜酱油,在放入200ml纯净水(水忘记拍照了)调成冷面汁
4.冷面直接凉水下锅煮
5.准备一盆凉水,把煮熟后的冷面捞到盆里过凉
6.然后把冷面捞出放入调好汁的碗里,在放上白醋、香油、麻油、辣椒油、黄瓜、西红柿、盐水肠、酱牛肉、大蒜、香菜,拌开后就可以吃了。
先调好冷面汁再煮面,面熟的快。配菜喜欢吃就多放两样,不喜欢吃也可以少放点,每个人的口味不同,酸甜咸辣可以自己掌握。