鸡翅:保护神经系统 黄瓜:利水
1.鸡翅洗掉血水去骨
2.鸡翅里加上如图调料,再加入姜,蒜和白糖,搅拌均匀腌制一个晚上
3.黄瓜和芝士片切条
4.塞入腌好的鸡翅里
5.鸡翅裹上薄薄的面粉再拖蛋液,裹上面包糠
6.用筷子测试油温,筷子放入油锅周边冒小泡时说明可以放鸡翅
7.炸鸡翅
8.炸至微黄捞出(黄糠炸出来颜色偏黄)
9.等到油温升至8成热时,再快速复炸一次
10.最后摆盘
面包糠用白糠会更好,炸完后比较油用厨房用纸吸掉油
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