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新式宫爆鸡丁
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
鸡脯肉 | 莴笋头 |
炒花生米 | |
火腿丁 | |
生抽 | 生粉 |
植物油 | |
盐 | 腌肉料 |
新式宫爆鸡丁的做法
![新式宫爆鸡丁的做法图解1]()
1.准备材料（花生米提前炒好）
![新式宫爆鸡丁的做法图解2]()
2.莴笋、胡萝卜、火腿切丁备用
![新式宫爆鸡丁的做法图解3]()
3.鸡脯肉洗净切块（1立方米）
![新式宫爆鸡丁的做法图解4]()
4.加入适量生抽、料酒、生粉、腌肉料抓匀上劲
![新式宫爆鸡丁的做法图解5]()
5.预备酱汁：生抽、盐、糖、生粉，加水
![新式宫爆鸡丁的做法图解6]()
6.热锅热油，倒入葱姜蒜爆香
![新式宫爆鸡丁的做法图解7]()
7.放入鸡脯肉，翻炒至泛白断生
![新式宫爆鸡丁的做法图解8]()
8.放入三丁，翻炒均匀
![新式宫爆鸡丁的做法图解9]()
9.待熟后加入花生米
![新式宫爆鸡丁的做法图解10]()
10.片刻后加入酱汁
![新式宫爆鸡丁的做法图解11]()
11.待收汁即可装盘！
![新式宫爆鸡丁的做法图解12]()
12.～成品图～
小贴士
1、提前准备好所有材料，以免爆炒时间过火
2、若怕掌握不好火候，可以先将鸡肉炒熟盛出，再爆香葱姜蒜，翻炒三丁
3、喜欢辣味的，可加入干红椒，便多一份甜辣
新式宫爆鸡丁的家常做法
（全部）
