黑胡椒干煎虾的做法

• 1.准备500克海虾，去虾腮虾线，剪去虾枪虾脚。清洗干净。

• 2.处理好的虾放入干净的盆中，倒入适量白酒，放入姜片，盐和黑胡椒粉拌匀腌制十五分钟。

• 3.准备橄榄油和研磨黑胡椒。

• 4.点火坐锅，平底煎锅放入适量橄榄油。

• 5.大蒜和葱白剁成碎沫，倒入锅中微炒。

• 6.腌好的虾沥干水依次码入煎锅。在煎制过程中洒入研磨黑胡椒碎。

• 7.当虾皮变色煎酥，翻面煎另一面。

• 8.海虾两面都煎成金黄酥香就可以出锅装盘了。（煎制时间大约七八分钟。）

• 9.洒入研磨黑胡椒碎，点缀上薄荷叶，色香味俱全的黑胡椒干煎虾就做好了。