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芒果葡挞的做法
www.xiangha.com/caipu/92405387.html
用料:
牛奶
50ml
淡奶油
100ml
蛋黄
2个
白砂糖
16g
炼乳
一勺
小贴士:
每个烤箱温度不同,观察蛋液表面有焦的效果就差不多了
做法:
1.
1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,不是要打发哦。
皮里,七八成满的样子
4、烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
2.
溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅
3.
把芒果丁放进蛋挞皮
4.
把蛋液放进蛋挞皮7-8分满