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  • 用料:

  • 牛奶  50ml
  • 淡奶油  100ml
  • 蛋黄  2个
  • 白砂糖  16g
  • 炼乳  一勺

小贴士:

每个烤箱温度不同,观察蛋液表面有焦的效果就差不多了

做法:

  • 1. 
    1、纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,不是要打发哦。
    皮里,七八成满的样子
    4、烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~
  • 2. 溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅
  • 3. 把芒果丁放进蛋挞皮
  • 4. 把蛋液放进蛋挞皮7-8分满