荷兰豆炒腊肠的做法

• 1.成品图

• 2.再来一张

• 3.荷兰豆洗净择去两端的丝儿

• 4.腊肠切薄片

• 5.锅中放适量热水，水开后放入荷兰豆氽烫变色，马上捞起侵入冷水中2分钟沥水备用。

• 6.热锅放少许油，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即可。