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爆炒猪肚猪肠的做法

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  • 用料:

  • 猪肚 猪小肠  500克
  • 芝麻  20克
  • 蒜苔  80克
  • 葱段  20克
  • 姜末  10克
  • 香菜  10克
  • 酱油 醋 香油 辣椒  各8克

做法:

  • 1. 清水洗完猪肚猪肠并且煮软软的 新鲜的猪肚肠1小时 凉干的猪肚肠要3小时 我用电饭煲煮 加勺醋 煮的快
  • 2. 煮熟的猪肚肠 用凉水泡几分钟 切细条状 葱 切小段 蒜苔切细 香菜切段 锅里加油炒蒜苔
  • 3. 蒜苔 姜末炒香 加入猪肚肠翻 炒 加入醋 酱油 辣椒 葱 香菜 炒 最后撒芝麻 起锅
  • 4. 装好 开吃了