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豌豆苗小炒
健康功效
豌豆苗:养肝
花生油:健脑益智、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
豌豆苗小炒的做法
![豌豆苗小炒的做法图解1]()
1.豌豆苗用清水洗净，去除少部分黄叶。
![豌豆苗小炒的做法图解2]()
2.捞起，沥干大部分水份。
![豌豆苗小炒的做法图解3]()
3.剥去蒜皮切成蒜末。
![豌豆苗小炒的做法图解4]()
4.起锅烧热，倒入适量花生油。油三层热时倒入蒜末爆香。
![豌豆苗小炒的做法图解5]()
5.再倒入沥干水份的豌豆苗。加入适量盐和少许白糖，快速翻炒几下，豆苗变色即可关火！
![豌豆苗小炒的做法图解6]()
6.一道时令爽口的小炒就完成了！超简单吧，味道也不错呢！
小贴士
炒的时候必须大火；豆苗放进锅翻炒必须迅速颜色才会翠绿；豌豆苗要选嫩一点的。加点白糖提提鲜味，只需一*。
豌豆苗小炒的家常做法
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