用料：
- 芦笋 200克
- 平菇 300克
- 李锦记蒸鱼豉油 少许
- 蚝油 少许
- 白胡椒 少许
- 淀粉 少许
- 玉米油 少许
小贴士：
1.平菇容易出水，所以洗完一定要稍微攥干再撕条 2.调水淀粉时可以放一点油，这样勾芡菜比较亮
做法：
- 1. 平菇洗净攥干水分撕条，芦笋削皮洗净切段
- 2. 蒜切片，葱切片，姜切丝
- 3. 热锅凉油，油温升高下入芦笋煸炒后盛出备用
- 4. 锅内重新放油，葱姜蒜爆香
- 5. 下入平菇中火煸炒，煸出水份
- 6. 待平菇煸软，加入蚝油，蒸鱼豉油炒均
- 7. 加入煸好的芦笋炒均后倒入水淀粉勾芡，出锅时放少许白胡椒粉
- 8. 装盘