猪肉:滋阴 香菜:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉剁成陷
2.其中1根小葱和姜切成沫放入肉馅中,油,酱油,盐,胡椒粉,鸡精也倒入肉馅中
3.拌匀
4.把淀粉倒入面板上。
5.肉馅儿,搓成小圆球,裹上淀粉。
6.锅里放入水烧开下入丸子,待丸子煮熟,放入葱花香菜,酱油,胡椒粉,盐,鸡精,出锅即可。
丸子切勿使劲用手揉搓,会使口感过于生硬。
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