蚝油生菜的做法

• 1.生菜洗净，从中间将才分为两瓣，也可以不分

• 2.锅中放水烧开，放入生菜焯一下，捞出沥干水分，装盘中备用

• 3.锅中放油烧热，放入蒜末炒至焦黄（我的油放的有点多了）

• 4.调入蚝油，老抽，糖，盐翻炒均匀

• 5.放入小米辣煸炒一下，调入适量水淀粉

• 6.将炒好的料汁浇在生菜上即可