腐乳小炖肉的做法

• 1.肉洗净切成小块

• 2.准备好香料

• 3.锅里加冷水，放入猪肉焯水

• 4.烧开后撇出杂质

• 5.把肉用温水冲洗干净

• 6.锅里倒油放入猪肉小火翻炒

• 7.翻炒两分钟后，放入腐乳汁

• 8.翻炒均匀后放入提前准备好的葱姜等调料，同时放少许生抽

• 9.加入没过猪肉的热水，大约水是肉的2.5倍

• 10.剩余三分之一时，加入盐和少许糖，过五分钟即可关火

• 11.成品图片