三鲜馅

三鲜馅
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健康功效

韭菜:温中行气
鸡蛋:润燥
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

葱,姜,豆豉 适量
香油,耗油 少许
盐,十三香 少许

三鲜馅的做法

  • 三鲜馅的做法图解1

    1.韭菜择好洗净控干水分

  • 三鲜馅的做法图解2

    2.切成末放在一个大盆里

  • 三鲜馅的做法图解3

    3.葱姜豆豉剁碎

  • 三鲜馅的做法图解4

    4.虾仁挑去虾线切成小丁,木耳提前泡发好切成小丁

  • 三鲜馅的做法图解5

    5.锅里倒油放蛋液翻炒

  • 三鲜馅的做法图解6

    6.用铲子切成小块晾凉备用

  • 三鲜馅的做法图解7

    7.把鸡蛋,虾仁,木耳放入韭菜盆里,同时放入少许油,香油,十三香,耗油和葱姜豆豉搅拌均匀

  • 三鲜馅的做法图解8

    8.最后放入盐调味即可

  • 三鲜馅的做法图解9

    9.成品图

小贴士

做韭菜馅时盐一定要最后放,不然会出汤,木耳不喜欢可以不放,我家里正好有一点泡好的

本菜谱由琪琪涵涵妈上传

三鲜馅的家常做法

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