紫甘蓝:活血化瘀
胡萝卜:健脾
菠菜:养血
1.把胡萝卜,香菇,猪肉,葱花,剁碎加盐备用
2.菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,洗好备用
3.胡萝卜切小放进韩优破壁机搅成胡萝卜汁
4.几秒钟就成汁了
5.紫甘蓝和菠菜也一样,分别放进破壁机打成汁
6.打好的三种蔬菜汁
7.加入肠粉专用粉,搅拌均匀
8.盘子先刷油
9.然后倒入一汤勺搅拌好的肠粉糊,加入剁好的肉馅,用勺子把肉馅摊开
10.锅烧开水,上锅蒸一分钟左右就熟了
11.各种颜色分别蒸
12.蒸好的肠粉
13.成品图
14.有木有想吃滴
15.成品图
16.成品图
调浆不要调太稠也不要太稀,太稠蒸的老不好吃,太稀不成型也不好吃,蒸的时候不宜太长,一分钟就可以