用料：
- 面粉 200克
- 食用油 适量
- 盐 4克
- 糖 4克
- 油条蓬松剂 8克
- 温水 120克
小贴士：
晚上和面正好早上制作，油条下锅炸两头要捏紧，不然下锅就会松开，不好看。面粉用普通面粉即可！
做法：
- 1. 面粉、膨松剂、糖、盐称重
- 2. 拌匀
- 3. 倒入温水搅拌
- 4. 揉成三光（粉光、盆光、手光）
- 5. 用保鲜膜包裹盆口放入冰箱冷藏
- 6. 第二天早上拿出，先在硅胶垫上撒上点面粉，把面团放上面（表面用擀面杖轻轻擀平）
- 7. 再切2公分左右宽的长度
- 8. 把切好的长度每两块堆叠在一起，用刀背在中间按一下
- 9. 锅提前放适量的油，油温烧制200度左右
- 10. 将切好的油条两头捏紧拉长
- 11. 放入油锅炸，要不停的翻动
- 12. 炸好的油条夹出沥油
- 13. 摆拍！