黄瓜:利水
胡萝卜:健脾
1.准备好食材并将其洗净,放入盘中。
2.将胡萝卜、黄瓜切成均匀圆片,放入盘中。
3.将蒜切末,放入碗中,加入适量盐、香油、味精、白糖、米醋、生抽,拌匀。
4.取一胡萝卜片放于面板上,再将一花朵模具放在它上边,轻轻用力向下按压一下,取出模具。
5.一个胡萝卜花做完了。
6.照此方法做完所有胡萝卜花,如图。
7.再取两个卡通图案模具,放于两个黄瓜片上。
8.按压出两个卡通造型黄瓜片。
9.做完所有卡通造型黄瓜片。如图。
10.将胡萝卜、魔芋梅花放入开水中焯烫一会儿,将其煮熟。
11.捞出,控干水份,放入盆中,备用。
12.放入黄瓜片。
13.倒入调料汁,拌匀。
14.倒入盘中。
15.摆拍一张。
1、胡萝卜和魔芋梅花焯烫熟即可,不要焯烫时间过长,否则口感太软烂。
2、根据个人口味增减胡萝卜、黄瓜、魔芋梅花的份量和比例。