红薯:补中益气
蜂蜜:补脾胃
1.把原材料红薯洗净
2.红薯粉拿出来压碎待用
3.红薯切大丁蒸熟
4.将红薯夹入粉子里用勺子压揉
5.继续搅拌压揉
6.继续搅拌,加入适量蜂蜜
7.搅拌直至完全融合
8.揉成小圆粒
9.入油,烧开,放入揉好的红薯丸煎炸
10.中途接的换边,以免烧糊
11.出盘,在芝麻粒滚一滚,稍稍冷却,即可食用啦!
这批红薯本身很甜,喜欢淡雅口感的可以不用再另外加入甜的配料!如白糖或蜂蜜,喜欢甜的口感又怕糖分摄入太多的,请选择蜂蜜!此配方中的红薯粉市场上好的并不多见,如没有满意的配料,可换做糯米粉,当然口感会有少许改变,不那么Q弹,但会多添一份香糯,请大家根据自己情况适当调整!